“所宝以百数”的意思是珍藏的书画作品有成百件。出自《书戴嵩画牛》：“蜀中有杜处士，好书画，所宝以百数。有戴嵩《牛》一轴，尤所爱，锦囊玉轴，常以自随。”
译文：四川境内有个姓杜的读书人，爱好书画，他珍藏的书画作品有成百件。有一幅戴嵩画的《牛》，他特别喜爱，用锦囊盛起来，用玉石作画轴，经常随身携带着。
《书戴嵩画牛》是北宋文学家苏轼创作的一篇散文。此文先写杜处士爱好书画，尤为珍惜戴嵩所作《斗牛图》一轴；然后在此铺垫基础上突出一牧童拊掌大笑斗牛画的情景；最后以古语结束全篇，暗讥当政者不尊重现实而胡乱变法改制的错误行为。全文短小精悍，情趣盎然，语言流畅明快，颇为生动，阐明了绘画要讲求形似，寓含着艺术源于生活的深刻道理。