“人间烟火味，最抚凡人心”的意思是指市井百态、寻常生活最能抚慰世俗人的思想了。抚的意思是抚慰，安抚。凡人心则是指“世俗人之心”。
烟火，yān huǒ，汉语词汇，即炊烟。借指住户、人家生火而燃起的烟火。
出处：
1、《庄子·徐无鬼》：“豕虱自以为安室利处，不知屠者之一旦鼓臂布草，操烟火，而己与豕俱焦也。”
2、《后汉书·吴汉传》：“飨士秣马，闭营三日不出，乃多树幡旗，使烟火不绝。”
3、《北史·魏陇西公仑传》：“今日大风既劲，若今推草车方轨并进，乘风纵烟火，以精兵自后乘之，破之必矣。”
近义词：烽火、人烟、焰火。