“饮湖上”的意思：在西湖的船上饮酒。出自《饮湖上初晴后雨二首》，是宋代文学家苏轼的组诗作品。
原文节选：
水光潋滟晴方好，山色空濛雨亦奇。
欲把西湖比西子，淡妆浓抹总相宜。
译文：
天晴气朗时的西湖，水光盈盈波光楚楚；细雨迷蒙中的西湖，山色空灵似有似无。
如果把美丽的西湖比作绝代佳人西施，那么无论浓妆还是淡抹，都令人倾倒折服。
这首诗对西湖景色的多样性进行全面描写概括品评，以西施之美比喻西湖之美。其中第二首广为流传，尤其是其后二句，被认为是对西湖的恰当评语。