“作动员讲话”正确的是“做”。“做”后面一般跟动词，而“作”后面常跟名词、形容词、副词。
做是汉语一级字（常用字），读作zuò。常用为动词，使用范围非常广泛。其本义是从事某种工作或活动。
“做”和“作”用法的区分在现代汉语中比较复杂，有的情况下还有争议。根据吕叔湘在《现代汉语八百词》一书中提出的意见，习惯上，具体东西的制造一般写成“做”，如“做桌子，做衣服，做文章”；抽象一点的、书面语色彩重一点的词语，特别是成语里，一般都写成“作”，如“作罢，作废，作对，作怪，作乱，作价，作曲，作文，作战，装模作样，认贼作父”。