酉字旁的字有酿、醉、醒、酸、醇。
1、酿，拼音：niàng，释义：利用发酵作用制造酒、醋、酱油等。指酒。蜜蜂做蜜。喻事情积渐而成。
组词：酿造、酒酿、酝酿、私酿、重酿。
2、醉，拼音：zuì，释义：饮酒过量，神志不清。沉迷，过分爱好。用酒泡制的。
组词：喝醉、迷醉、沉醉、醉汉、醉心。
3、醒，拼音：xǐng，释义：睡眠状态结束或尚未入睡。酒醉、麻醉或昏迷后神志恢复。
组词：提醒、缓醒、醒目、醒豁、唤醒。
4、酸，拼音：suān，释义：像醋的气味或味道。
组词：盐酸、辛酸、乙酸、尖酸、酸楚、嗳酸。
5、醇，拼音是chún，释义：酒味浓纯。纯粹；纯正。有机化合物的一类。
组词：清醇、醇香、醇厚、醇酒、醇浓、醇美。