《八仙过海》人物分别为汉钟离、张果老、韩湘子、铁拐李、吕洞宾、何仙姑、蓝采和及曹国舅。《八仙过海》是在中国民间流传最广的神话传说之一。最早见于杂剧《争玉板八仙过海》中。
1、钟离权，姓钟离，名权，字云房，一字寂道，号正阳子，又号和谷子，东汉、魏晋时期人物，生卒年约公元168年农历7月27日-256年，中国民间及道教传说中的神仙。天下道教主流全真道祖师，汉咸阳人。
2、张果老是中国古代神话传说八仙之一，在中国民间有广泛影响。张果老（张果），他姓张名果，号通玄先生，受武则天和玄宗征召，御赐邢州五峰山（今邢台张果老山）。
3、韩湘子，字清夫，唐代人，是中国古代民间传说中的八仙之一，擅吹箫，拜吕洞宾为师学道，是八仙中风度翩翩的斯文公子，道教音乐《天花引》，相传为韩湘子所作。
4、铁拐李又称李铁拐、李凝阳、李洪水、李玄，是中国民间传说及道教中的八仙之首。相传名为李凝阳或李洪水，或名李玄，字拐儿，自号李孔目。生卒年约公元前363-291年。
5、吕洞宾（798年5月4日-？），道家丹鼎派祖师，丹道系统完成者。名喦，字洞宾，道号纯阳子，自称回道人，河东蒲州河中府（今山西芮城永乐镇）人。
6、何仙姑是民间传说中八仙之一，八仙中唯一的女性，巧降及时雨。歙南覆船山，十道石门内，有座何仙姑庙，传承千年，坐落在倒挂荷花的龙穴里面，因为她在这个荷花形里面羽化登仙的。所以她的形象是手持荷花，是故雅称“荷仙姑”。
7、蓝采和，字伯通（公元615年-760年），是中国民间及道教传说中的八仙之一，唐朝人，在淮南道濠州钟离濠梁之上（今安徽凤阳）得道成仙（又说在青海出生，青海湖、昆仑山一带，诺木洪的黑风口是他的诞生地），出生于塘河古镇石龙门，陆游在《南唐书》中说他是唐末逸士。
8、曹国舅是中国民间传说及道教中的八仙之一。他出现最晚，在宋代就被内丹道收编为吕洞宾弟子，但是关于他的故事却迟至元明时期才出现于有关记载之中。