比和比值的区别是性质不同、特点不同、表示方法不同。
一、性质不同：
1、比：比是由一个前项和一个后项组成的除法算式，只不过把“÷”（除号）改成了“：”（比号）而已。
2、比值：比值，即两数相比所得的值。
二、特点不同：
1、比：比的前项和后项同时乘或除以相同的数（0除外），比值不变；最简比的前项和后项互质，且比的前项、后项都为整数；比值通常整数表示，也可以用分数或小数表示；比的后项不能为0 ；比的后项乘以比值等于比的前项；比的前项除以后项等于比值。
2、比值：除号相当于比号，除法的商称比值。非零两数去做比，能用分数来表示。分母它是比后项，比的前项乃分子。除法商成分数值，分数值也是比值。
三、表示方法不同：
1、比：a:b，a/b或a，b。
2、比值：除法商成分数值，分数值也是比值；两数相比所得的值。