汤：古义：热水，如“日中如探汤”；今义：常用于食物煮后所得的汁水。
汤：tāng、tàng、shāng，本义：热水。引申指“煮东西的汁液”。指“烹调后汁特别多的食物”。指“专指温泉（现多用于地名）”。指“中药的剂型”。通“烫”。加热。指“大水急流的样子”。又用作姓。
依据古人书法省笔简化。《说文解字》：“汤，热水也。从水、昜声。”旭日升起阳光普照的样子是昜之范式。水、昜两范式叠加。充满阳气的水（热水）是汤之范式。