字母h开头的姓氏有：何、胡、贺、黄、韩。
1、何姓：
何姓出自姬姓。周武王之子封于韩，灭国。其后裔韩武子（另一种说法是韩武子是晋同族曲沃桓叔后裔，即周成王弟姬唐叔虞之后）仕晋，封于韩原，以地为氏。后来与赵、魏三家分晋，成为诸侯。秦始皇灭六国，韩氏族裔遁逃江淮之间，因改姓何。
2、胡姓：
胡姓是当今常见姓氏，读音作hú，在《百家姓》中排名第158位。舜帝后裔妫满早年被封于胡（今河南省柘城县胡襄镇），称“胡公”，筑胡襄城，胡姓出自其早期封地胡襄。河南、安徽、浙江、四川、山东、湖南、湖北多此姓，上述七省胡姓约占全国汉族胡姓人口65%。其中四川省胡姓约占全国汉族胡姓10%。
3、贺姓：
贺姓，分会稽贺氏，河南贺氏和其它少数民族贺氏。会稽贺氏来源有二：一是源于姬姓，为吴王僚之子庆忌之后。《会稽先贤传》记载，唐中期以前官谱所载，不少贺氏家谱如北宋词人贺铸家谱也如此记载；二是源于姜姓，为齐相国庆封之后。唐中期后姓氏书籍如《元和姓纂》所载，部分贺氏家谱所载。
4、黄：
黄姓，远古称黄氏，中华姓氏之一，是一个典型的多民族、多源流姓氏，主要源自嬴姓及少数民族改姓等。按照司马迁的《史记·秦本纪》记载，黄氏，为嬴姓十四氏之一，是远古时期伯益的后裔，伯益长子大廉为黄夷首领，在夏朝建立古黄国，商朝以国为氏。
5、韩：
韩姓，晋国六卿之一，为后宋国姓。韩是一个多民族，多源流姓氏。宋朝时期，韩姓大约有65万人，约占了中国总人口的0.78%，排在第二十五位。韩姓第一大省是河南，约占韩姓总人口的25.6%。在中国的分布，主要集中于河南、河北、陕西，这三省韩姓大约占韩姓总人口的65%，其次分布于山东、江西、四川、安徽四省，又集中了24%的韩姓人口。