籴米的意思是买入米粮。粜米的意思就是把米卖了。
籴字其实是一个会意字。它的上半部分是入，下半部分是米。能够比较形象地看出是收入米粮的意思。引申一下，也就是买入之意。北宋的大文学家苏轼有一首诗，诗名就叫做籴米，其中有一句诗写道：“籴米买束薪。”
粜本意为卖米，引申开来是卖出之意，粜字为会意字。从出，从囗，囗亦声。
文章《粜米》是从叶圣陶的名著《多收了三五斗》中节选的，讲的是旧中国的农民丰收后去粜米，虽然米价跌了，却不得不忍痛贱卖的事。