“花开花谢”比喻人的生死轮回，美丽的女人像花一样，虽然美丽但终究会化作黄土，成为过眼云烟，留在记忆里。也形容四季的交替，时间的流逝。出自宋代叶清臣的《贺圣朝·留别》。
原文：满斟绿醑留君住，莫匆匆归去。三分春色二分愁，更一分风雨。花开花谢，都来几许？且高歌休诉。不知来岁牡丹时，再相逢何处？
译文：斟满淡绿色的美酒，请您再住几日，不要就这样匆匆离去。剩下的三分春色，二分都是离愁别绪，一分又充满了凄风苦雨。年年都见花开花谢，相思之情又有多少呢？就让我们高歌畅饮，不要谈论伤感之事。明年牡丹盛开的时候，不知我们会在哪里相逢？
这首词大约是作者北宋首都汴京留别友人之作。全词以别易会难为主旨，上片写留饮，下片写惜别。这首词先写离愁，继而排解宽慰，终写怅惘之情，曲折细致，语短情长。