“禾”是象形字造字法。
禾（拼音：hé）是汉语常用字，此字始见于商代。禾的古字形像谷穗下垂的农作物，本义指谷子，即粟，后泛指一切粮食作物。有时专指稻子。
禾是汉字部首之一，序号：111。从“禾”的字大致可分为两类，一类是表示谷类植物的，如：秧、稻、黍、穗等；另一类是表示与谷类有关行为的，如种、租、税、秀等。
示例：
1、诗经·豳风·七月》：“十月纳禾稼，黍稷重穋，禾麻菽麦。”
2、《吕氏春秋·任地》：“今兹美禾，来兹美麦。”
3、聂夷中《田家》诗之一：“六月禾未秀，官家已修仓。”
4、欧阳修《陪府中诸官游城南》诗：“田荒溪溜入，禾熟雀声喧。”