因为氢氧化钠属于强碱性物质，具有强腐蚀性，会腐蚀纸片，所以不能用纸。氢氧化钠为一种具有强腐蚀性的强碱，一般为片状或块状形态，易溶于水并形成碱性溶液，另有潮解性，易吸取空气中的水蒸气和二氧化碳。
NaOH是化学实验室其中一种必备的化学品，亦为常见的化工品之一，纯品是无色透明的晶体。氢氧化钠在水处理中可作为碱性清洗剂，溶于乙醇和甘油；不溶于丙醇，与氯、溴、碘等卤素发生歧化反应，与酸类起中和作用而生成盐和水。