“雁门开”意思是到了八月大雁开始南迁，原句是“八月初一雁门开，大雁脚下带霜来”。这是农村的一句谚语，意思是到了八月，大雁就开始南飞迁徙，大雁一旦南飞，就要下霜了。
大雁是出色的空中旅行家。每当秋冬季节，它们就从老家西伯利亚一带，成群结队、浩浩荡荡地，飞到我国的南方过冬。第二年春天，它们经过长途旅行，回到西伯利亚产蛋繁殖。
在迁徙时总是几十只、数百只，甚至上千只汇集在一起，互相紧接着列队而飞，古人称之为“雁阵”。“雁阵”由有经验的“头雁”带领，加速飞行时，队伍排成“人”字形，一旦减速，队伍又由“人”字形换成“一”字长蛇形。