沙虫干要泡多久
精选回答
烟雨江畔 2023-10-21 16:22:59
沙虫干一般浸泡半小时左右就可以了。沙虫干就是把沙虫挖出来之后,将其晒成干的食物。晒成的沙虫干味道香脆,便于保存,而且重量和体积大大减小,更便于运输和携带,通常餐桌上吃的沙虫菜肴其实都是沙虫干做的。
沙虫,动物学名称为“方格星虫”,非海肠子,产于沿海滩涂泥沙之中,外观长约两寸,状若芦芽,是一种高蛋白的补品。沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。沙虫看似没有海参、鱼翅名贵,主要原因是沙虫的被认知程度不高,但其味道鲜美无比,是海参、鱼翅所不能及的,食疗价值也不输海参,被誉为“海洋虫草”。
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