清江鱼茄子煲(关于清江鱼茄子煲简述)
街角祝福你
精选回答
1、清江鱼茄子煲是一道色香味俱全的传统名肴,属于粤菜系。
2、清江鱼茄子煲以茄子为主要材料。
3、将清江肥鱼放在85度的水中刷洗去掉表面的黑末,然后顺身改刀成筒状备用。
4、茄子去皮改刀切条状备用。
5、将茄子拉油倒出备用。
6、锅中下姜粒、豆瓣酱、炒出红油。
7、下清江回鱼,煸炒出香味。
8、下清水,大火烧至汤奶白色,开始调味。
9、下茄子,干尖椒小火烧至入味后将汤汁收敛。
10、下老抽调色及勾芡,亮油起锅,装入烧好的煲仔中。
11、表面撒上葱段和红椒片。
中年如诗 2023-12-15 13:05:16
相关推荐
花城为什么总打厄命
花城总打厄命是因为厄命喜欢馋这谢怜,花城吃醋了。花城是晋江文学城原创耽美小说《天官赐福》的主角之一。绝境鬼王,“血雨探花”。衣红胜枫,肤白若雪,右眼戴着一只黑色眼罩,银蝶追逐在衣襟袖间。幼时为谢怜所救。后在铜炉...
展开详情汽车后备箱垫有必要买吗
有必要。它的好处分别是:1、防滑:汽车后备箱垫有一定的摩擦力,在开车的时候不会因为急刹车等情况,让后备箱里的东西洒落。在开车的时候也是比较放心的,可以把更多的东西放到后备箱里,节省车内的空间。2、防水:汽车后备...
展开详情普希金诗选介绍
1、普希金一生共写了八百多首抒情诗,本书从他的不同的创作阶段中精选了二百首,它们多是俄国文坛流传百世的精品。同时我们还从近二百年来一代代画家为普希金的诗篇所作的大量插图中精选了大小插图十余幅,其中包括俄国著名画...
展开详情怎样用皮筋改校服裤子
将皮筋套在脚腕上,然后将自己的校服裤腿稍微的向上卷起来即可。可以上半部分慢慢的向下卷,要将皮筋给压住了,不然一走路就开了,两个裤腿的长度稍微注意下长短,最好一致。这样校服裤子就变成9分裤啦。...
展开详情