野猪肉炖西洋参有什么营养价值吗
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精选回答
野猪肉炖西洋参有补气养阴,清热生津之功效。
野猪肉炖西洋参的营养价值:
1、野猪瘦肉较多、膘肉较少、口感好,富含各种氨基酸和粗纤维,尤其是亚油酸含量高。主治治虚弱羸瘦,便血,痔疮出血。
2、西洋参性凉,味甘、微苦。补气养阴,清热生津。用于气虚阴亏,内热,咳喘痰血,虚热烦倦,消渴,口燥喉干。用量3~6g。益肺阴,清虚火,生津止渴。治肺虚久嗽,失血,咽干口渴,虚热烦倦。
野猪肉炖西洋参的做法:
主料:西洋参6克,野猪肉250克。
调料:精盐适量、葱姜适量、胡椒粉适量、猪油适量。
制法过程:
1、将野诸肉洗净切片,葱切段,姜切片,西洋参、洗净润透切片。
2、将锅中放入适量油,烧热后加入野猪肉、葱、姜、盐煸炒,注入清水适量l;
3、文火煮至肉熟烂,调味即成。
健康功效:补气养阴,清热生津,营养丰富。
风雨兼程 2022-09-01 12:23:46
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