发面要发多久(晚上发面第二天蒸行吗)
理想三旬
精选回答
1、第二天晚上可以蒸面团。对于隔夜蒸的馒头,要注意控制合适的温度,以免使面团发酸。
2、面团发酵后,揉成长条,揉透搓圆,放入蒸笼,然后盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。只要控制好合适的温度,做出来的馒头很香,爽滑绵软,口感极佳。
海蓝无魂 2023-12-25 13:42:14
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