红油放什么香料更香
精选回答
青稞酒 2023-09-09 16:04:28
熬红油需要大葱、洋葱、姜、芹菜、香菜、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮等香料。首先将菜籽油烧热并关火,加入香料炸出香气并捞出,油再次烧至六成热,分两次倒入装有辣椒粉、白芝麻以及酥花生的容器中,搅拌均匀后加盖焖48小时即可。
熬红油需要什么香料
熬红油所需食材:菜籽油500克、辣椒粉100克、白芝麻25克、花生10克、葱15克、姜10克、洋葱10克、芹菜10克、香菜2克、八角5克、香叶8克、小茴香10克、草果1个、桂皮1克
1、热油炸香料
首先我们将菜籽油倒入锅中,大火烧至冒白烟后关火。等10秒后下入大葱、洋葱、姜、芹菜、香菜、八角、香叶、小茴香、草果、桂皮炸至香气溢出即可捞出。
2、准备配料
准备一个容器,将辣椒粉、白芝麻以及酥花生放在容器中,备用。
3、烧油
用滤网过滤掉全部的料渣之后,再次开火,让油温升至六成热,并关火。将三分之一的油倒入装有辣椒粉的容器中搅拌均匀。
4、继续倒油
锅中剩余的三分之二油要等待其油温降至三成热时,再倒入容器,继续搅拌均匀,然后等待其冷却,并加盖焖48小时,即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992426612768983911.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情