茄子和青椒怎么烧好吃
精选回答
谢谢你光临我的梦 2024-04-15 13:22:45
辣椒清洗切片,四季豆清洗切滚刀块,用盐腌起来。
葱姜切末。生抽酱油、醋、白砂糖和木薯淀粉放水调为料汁。
锅烧热,下稍多的油,将四季豆排出不必要的水份入锅炸软掉色,盛出。
余油,先炒香麻椒和葱姜末,再下老干妈辣椒酱辣酱炒成辣椒油。
下青椒炒至断生。
下炸好的茄子炒匀。
淋入调准的料汁,文火焖一会。
稍大打火,炒糖色起锅。
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