豆浆的营养价值和注意事项
精选回答
以微笑面对 2024-01-12 14:35:08
豆浆营养丰富,有防治高血压,低抗衰老的功效。那么喝豆浆还有哪些好处和应该注意的呢?下面就跟小编去看看吧!
操作方法
有防止衰老的功效,豆浆中含有植物蛋白,磷脂,硒和维生素,这些都具有很好的抗氧化功能,可以营养人体的细胞,达到强身健体的作用。
豆浆中含钙量很高,虽然不如豆腐的含钙量高,但比乳类的含钙量都丰富,所以有预防骨质疏松,补充钙质的作用。
豆浆一定要煮开才能喝,黄豆中含有皂角素,能引起恶心、呕吐、消化不良,没煮熟的豆浆会引起中毒,对人体的健康不利。
胃肠功能不好的人最好不喝或少喝豆浆,以免刺激到胃,使胃酸分泌过多加重病情。而豆浆中含有的草酸盐与肾中的钙相结合,很容易形成结石,也会加重肾结石的症状,所以肾结石患者也是不宜食用的。
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