家庭版酸辣粉的做法

平镜海岸

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1、粉条：红薯淀粉5000克，明矾35-40克，熟芡糊125-130克。（注：熟芡为红薯淀粉先用清水调散，再用沸水冲入，搅成稀糊状，俗称“打熟芡”。）

2、调料：葱末、姜末、蒜泥，豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油，猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精，盐、芝麻，还有用鸡汤或骨头煲的老汤。

3、将明矾研成细粉，加水150克搅匀制成明矾水。

4、熟芡糊倒入盆内，加入红薯淀粉、清水2000克、明矾水揉成软硬适度的粉团待用。

5、用一大铝瓢将其用工具插成出黄豆般大小的孔，将粉团装水瓢内，用手掌拍粉团使之成线条漏入开水锅内烫熟，再挑入凉水内漂凉即成“水粉”。 “酸辣粉”调味料的调制和浇绍的种类： “酸辣粉”所用浇绍，如同面条浇绍一样制作，使用酸食的主要有“肥肠绍”、“凉粉绍”、“排骨绍”等，其中尤以“肥肠绍”最为著名。 “肥肠绍”分为“酸辣肥肠粉”和“原汤肥肠粉”，即酸辣口味和鲜咸口味。调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、碎米芽粒或者冬菜（四川的一种蔬菜）、油酥黄豆、味精等组成。

真假幸福 2024-09-21 15:03:01

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未雨绸缪是什么意思

放过自己

未雨绸缪，拼音：wèi yǔ chóu móu，是一个汉语成语，意思是天还没有下雨，先把门窗绑牢。比喻事先做好准备工作。成语结构为复杂式；在句中作谓语、定语。
出自清·无名氏《官场维新记》第四回：“那是不关我教习的事，在乎你们自己未雨绸缪的。”
造句：
1、面对这个充满竞争的社会，我们要未雨绸缪，早做准备。
2、做事应该未雨绸缪，居安思危，这样在危险突然降临时，才不至于手忙脚乱。
3、我们要未雨绸缪，各位同学应及早温习功课以迎接考试。
4、如何预测这些变化，未雨绸缪，取得市场的先机，对企业的未来发展有着重大的影响。
5、年轻时就要未雨绸缪，为年老生活所需做好储蓄。

好的故事写于几年几月几日

中年人如落叶

《好的故事》创作的时间是1925年1月28日。《好的故事》是现代文学家鲁迅于1925年创作的一首散文诗。此文通过对梦境中“好的故事”的描绘，反映了作者鲁迅在希望与失望的矛盾中，启示人们毁掉“昏沉的夜”，实现充满“好的故事”的生活的强烈愿望，表现了作者鲁迅对美好事物的追求与歌赞，对理想的热烈憧憬。全文景物写得真实、细致，且景中有情，景中有意。
原文节选：河边枯柳树下的几株瘦削的一丈红，该是村女种的罢。大红花和斑红花，都在水里面浮动，忽而碎散，拉长了，如缕缕的胭脂水，然而没有晕。茅屋，狗，塔，村女，云，……也都浮动着。大红花一朵朵全被拉长了，这时是泼剌奔迸的红锦带。带织入狗中，狗织入白云中，白云织入村女中……在一瞬间，他们又将退缩了。但斑红花影也已碎散，伸长，就要织进塔，村女，狗，茅屋，云里去。
这篇散文以梦幻的形式，描写了一个没有“故事”的“好的故事”，寄寓了作者深邃的思想和执著的追求，全文以情绘景，情景交融，诗中有画，画中有诗。作者把自然景物写得优美、壮观，创造了饱含作者美的情感和美的理想的诗的意境。

关于江南五言绝句

陪伴胜过千言万语

关于江南五言绝句：
1、《鸟鸣涧》唐·王维：
人闲桂花落，夜静春山空。
月出惊山鸟，时鸣春涧中。
2、《采莲曲》唐·刘方平：
落日清江里，荆歌艳楚腰。
采莲从小惯，十五即乘潮。
3、《春晓》唐·孟浩然：
春眠不觉晓，处处闻啼鸟。
夜来风雨声，花落知多少。
4、《偶步》清·袁枚：
偶步西廊下，幽兰一朵开。
是谁先报信，便有蜜蜂来。
5、《相思》唐·王维
红豆生南国，春来发几枝。
愿君多采撷，此物最相思。

不论和无论的区别

文竹掀起中年风

不论和无论的区别：
1、含义不同：
无论，表示连词：不管；不论。古义是不要说，更不用说。
不论，指不进行深入讨论、考察或评论；不管，无论；表示条件或情况不同而结果不变，下文多用“都、总”与它呼应。
2、引证释义不同：
无论：
①连词。不论，不管。表示在任何条件下结果都一样。
②不必说；且不说。
③犹不止，岂止。
④不追究。
不论：
①不考察，不评论。
②不议论，不谈论。
③连词。不仅；不但。
④连词。表示条件或情况不同而结果不变。
3、出处不同：
“无论”出自东晋·陶渊明《桃花源记》：“问今是何世，乃不知有汉，无论魏晋。”
“不论”出自战国·荀子《荀子·性恶》：“不恤是非，不论曲直，以期胜人为意，是役夫之知也。”
4、词性不同：
在现代汉语中“无论”仅作为无条件连词使用。
“不论”既作为连词使用，又同时保留了动词词性，成为兼类词。

家庭版酸辣粉的做法

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