卤小肚怎么处理 卤猪小肚的做法
晴朗的星星
精选回答
1、新料里面有砂仁,八角,三奈,毕卜,红扣,老扣。
2、鸡蛋,猪小肚,干木耳,豆皮,1根豆筋角。猪小肚一定要用水煮个大概五分钟,加白酒去骚味。
3、一碗黑嗖嗖的老卤水,干辣椒和花椒是刚加进去的。
4、再来看一下新料,记得白糖炒个糖色加进卤水里面。
5、老卤水倒进锅里,再加适量的水,盐还有炒好的糖色,加点鸡精。
6、猪小肚大概煮一小时,关火再泡两三小时,这样才会有色,也会有味。
7、关火之后,才加的去豆皮豆筋角,盖上锅盖。
8、几个小时后将卤好的菜拿出来。
9、小肚先切开。再切成条。
10、卤猪小肚就做好啦。
烟的寂寞 2024-04-10 16:23:35
相关推荐
关于鼓励微笑的经典语录
荒废时间等于荒废生命。人的价值,在遭受诱惑的一瞬间被决定。快乐不是因为拥有的多而是计较的少。盛年不重来,一日难再晨,及时当勉励,岁月不待人。快乐要有悲伤作陪,雨过应该就有天晴,如果雨后还是雨,如果忧伤之后还是忧...
展开详情曹植聪慧文言文翻译
1、译文:曹植十多岁的时候,能诵读《诗经》、《论语》及诗词歌赋十几万字,善于写文章。曹操曾看到他的文章,对曹植说:“你请人代笔写的吧?”曹植跪拜回答说:“话说出来是言论,落笔写下来成文章了,您只要当面考我,我怎...
展开详情俯拍镜头的作用
俯拍镜头的作用:俯摄镜头视野开阔,用来表现浩大的场景,有其独到之处。仰拍:由于透视关系,仰摄使画面中水平线降低,前景和后景中的物体在高度上的对比因之发生变化,使处于前景的物体被突出、被夸大,从而获得特殊的艺术效...
展开详情