牛奶加盐是什么味道
精选回答
英姿飒爽 2025-02-03 13:56:40
牛奶加盐喝了不会死人,反而在秋季还有好处。专家指出:秋季牛奶易变质,在牛奶中少加点盐,能使牛奶保鲜期延长。由此可见,盐不但能加入到牛奶里,反而在秋季还能起到延长保鲜期的作用。除了盐之外,专家还指出:牛奶搭配燕麦或是蔬菜,都是比较好的早餐搭配,让牛奶与唾液消化酶充分接触,更有利于成分吸收。对于胃部不好的人来说,可以在饭前一小时左右喝蜂蜜牛奶。饭后休息一会饮用牛奶,胃里有淀粉类食物,可以帮助牛奶中的蛋白质得到充分吸收。可见牛奶用适宜的方式吃,是很有营养效果的。扩展资料:牛奶虽然有营养,但是饮用时要注意下列问题:
1、忌加糖煮。不少人在煮牛奶时就把糖加进去,以为这样能使糖尽快溶化,殊不知加热时放糖是很不科学的做法。因为牛奶中含有赖氨酸,白糖中含有果糖,这两种物质在高温下会形成结合物——果糖基赖氨酸。该物质不能被人体消化吸收,破坏了蛋白质的营养价值。
2、忌与橘子同食。牛奶在胃中,在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解,然后进入小肠才能被吸收。如果牛奶与含果酸较高的橘子等水果同食,奶中蛋白质与果酸及维生素C发生复杂的生化反应而凝固成块,这样会影响奶中蛋白和橘子中维生素C等的消化吸收。
3、忌加巧克力。有人喜欢把巧克力加入牛奶中同食,以除去牛奶中的怪味,这是不科学的。牛奶中含有丰富的蛋白质和钙,与巧克力一起吃时,牛奶中的钙与巧克力中的草酸结合,形成不溶的草酸钙,人是无法吸收的。

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