茶树菇烧肉怎么做好吃(茶树菇烧肉)
安然
精选回答
1、将茶树菇浸泡在热水中十分钟左右。
2、切根,洗净,切成段。
3、将猪肉切成小块备用。
4、准备花椒2克,八角2个,干辣椒3个,葱段,姜片少许,鲜辣椒3个切成圈。
5、锅里放一点油,放入花椒,干辣椒就香了。
6、将肉块翻炒至出油,再加入料酒、酱油等配料,翻炒两分钟出香味。
7、加入适量热水,煮沸后转小火,小火炖20分钟。
8、20分钟后,加入盐、糖、鸡精。这里可以用酱油上色。这就是加入茶树菇,继续小火炖20分钟。
9、炖到肉软烂,茶树菇入味,汤剩不多。准备出锅,出锅前加入鲜椒粒翻炒增加辣味。
灿如春花 2023-12-27 11:40:36
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