炒藕泥怎么不粘锅
精选回答
成功路上总施工 2024-11-05 12:11:17
用不沾锅或不锈钢锅炒,炒勺用木质或硅胶的。因铜、铁、铝等金属活性较高,易在高温下与食物中的酸碱发生化学反应,造成食物变色甚至产生有害物质。而不粘锅和不锈钢国有非活性镀层,可杜绝粘锅及变色现象的发生。

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