烧大块酸菜的做法
我是一片云
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原料:
五花肉750克、酸菜适量、粉丝。
辅料:
葱姜、大料、辣椒、盐、鸡精。
小料:
芝麻酱、腐乳、辣油、糖、芝麻、鸡精、 醋。
做法
1、五花肉切片,捞干
2、酸菜洗净,切细丝
3、锅中加水,沸后放入大料、葱姜、辣椒
4、加入五花肉煮开,然后用小火炖20分钟
5、加入酸菜、盐继续小火炖20分钟6、加入粉丝煮到粉丝软,倒入鸡精即可。
烧大块酸菜的做法
主料:酸菜适量
粉条适量
辅料:猪肉馅适量 葱适量 姜适量 干辣椒适量 植物油适量 老抽适量
做法:1.酸菜洗干净切丝,粉条提前用温水泡出来
2、葱姜切片,干辣椒掰碎
3、锅热后倒入油,放葱姜干辣椒煸出香味,再放入肉馅煸炒,待肉馅水分出去,变色就可以了,盛出
4、重新支锅,油热后放入酸菜丝煸炒,把酸菜的生味儿炒出去,这时放入炒过的肉馅,倒入老抽炒匀
5、最后放入泡好的粉条,中火烧一会儿,待粉条把水分都吸干就可以了。
念不明你的信 2024-05-08 15:47:49
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