牛排的做法?最正宗的做法
老婆是猪不解释
精选回答
1、用小锤子反复敲打牛排,使肉质更加疏松。
2、将黑胡椒和海盐均匀地撒在牛排上,腌渍一会。
3、锅中放入少许黄油,加热至黄油化开。
4、把牛排放入锅中,煎至两面变色。
5、用夹子将牛排立起,四周煎一下,封边后,能锁住牛排内的水分。
6、再次将两面略微煎一下,即可出锅。
半城残雪 2023-11-13 13:21:35
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