芹菜炒鸡胗子的做法(芹菜炒鸡胗)
细水长流
精选回答
1、芹菜炒鸡胗是以芹菜、鸡胗为主要原料制作的家常小吃,属于家常食品。这道菜味道咸鲜香辣,有帮助皮肤抗衰老美白护肤的功效。
2、做法如下:
3、(1)鸡胗切片,芹菜斜切,辣椒切碎,姜切碎,蒜切片备用;
4、(2)锅内热少量油,爆香花椒、姜、蒜片。将芹菜片翻炒至碎;
5、(3)鸡胗翻炒2秒左右,放烟,鸡精加盐翻炒。
6、(4)最后,湿淀粉勾芡。
清风明月 2023-12-22 13:31:53
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