怎样在家做冰粉
精选回答
树上的向日葵 2024-01-09 17:43:55
炎热的夏天,冷饮受到人们的喜爱。冷饮的清凉,来上一口,可以让我们忘却夏日的炎热了。可是总在外面买来吃,不仅花销大,而且很难保证卫生,有时还会把肚子吃坏。何不自己动手做冷饮呢?冰粉——一款简单的冷饮,一起来看看吧,做法超级简单!
操作方法
巧妇难为无米之炊,所以首先要准备冰粉粉了。去超市买上一袋冰粉就可以了。用厨房纸巾将外包装擦一擦,去掉灰尘。再用剪刀在右上角开一个小口,可以将冰粉倒出来。
把锅洗干净,倒入两进干净的水,大火烧开。锅一定要洗干净,冰粉做好后才会金莹剔透。如果没洗干净,锅里的杂质就会渗入到冰粉里,看起来脏兮兮的。
水开后,把冰粉粉倒进锅里。以圆圈的方式顺时针倒进锅里,不要一下子全部倒进去,这样不容易搅拌散。
用铲子轻轻的搅拌,使得冰粉溶解在水里。大约搅拌一到两分钟,冰粉粉就可以全部溶解了,水也会重新变得澄清透明,然后关火。
准备一个足够盛下冰粉水的盆子,清洗干净,用厨房纸巾擦干净水分。
将锅里的冰粉水倒进盆子里,放在一旁,让其慢慢凝固,冷却。冷却后冰粉就做好了,可以直接吃,也可盖上保鲜膜,继续放进冰箱冷藏一会儿,口感会更加凉爽。
取一块红糖放在小碗里,隔水蒸化。吃的时候用勺子把冰粉一勺一勺的盛进碗里,最后来一勺红糖,如果觉得太甜,再加适量凉白开,拌匀就可以享用了。吃上一口,冰粉的清凉,可以赶跑夏日的炎热了。
特别提示
1.也可以将冰粉放在盆里,将开水倒进盆里搅拌,但用锅煮的方法凝固得会更好。2.吃的时候也可以加入山楂,葡萄干,会更有风味。
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