茯苓糕的做法及配方
茯苓糕的做法,茯苓糕怎么做好吃,茯苓糕的家常
配方:茯苓50克
面粉450克
制作:1.把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。
2.把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。
3.把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
材料:面粉
200g、茯苓15
g
发酵粉3
g、
泡打粉3
g、白糖20
g
各种干果适量、
清水200
g。
做法:
1、茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入1中,搅拌成比较稠的面糊。
3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了。
4、取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
茯苓糕的做法是什么?茯苓糕的做法:
准备材料:茯苓15g;泡打粉3g;酵母粉3g;白糖15g;葡萄干适量。
1、茯苓粉与面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。
2、将混合好的面粉,过筛。
3、酵母粉倒入温水中,搅拌均匀,静置5分钟。
4、将酵母水倒入混合好的面粉中,搅拌均匀。
5、倒入容器中,盖上保鲜膜,发酵1个小时(冬天温度低,锅内放热水,盖上锅盖,加速发酵)。
6、发酵完成后(未发酵前的两倍),点缀些葡萄干,大火蒸10分钟。
7、切成合适大小,成品图如下。
茯苓糕的做法与功效 茯苓糕的做法介绍
1、配方:茯苓50克 面粉450克。把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
2、茯苓糕具有健脾渗湿的作用,改善水肿的症状,对于小便不利的症状具有很好的缓解作用。
3、茯苓糕能够调节五脏,具有益气的作用。可以改善乏力的症状,调节胃肠道的功能,还可以改善便秘的症状。
4、茯苓糕具有补肾的作用,改善肾虚引起的头晕耳鸣、下肢无力的症状。
5、茯苓糕可以提高免疫力,具有预防感冒的作用,可以缓解头痛、眩晕的症状。
茯苓糕怎么做?茯苓糕
配方:茯苓50克
面粉450克
制作:1.把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。
2.把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。
3.把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
食法:每日1次,早餐食用。
功效:健脾渗湿,宁心安神。高血压气虚湿阻型患者食用。
茯苓糕的做法及配方茯苓最主要的功效是调理脾胃,因为四季都需要养胃,所以茯苓四季都可以吃,茯神对失眠有效,可以用茯神20-30克,加上酸枣仁;茯苓皮有利水(即利尿)的作用;赤茯苓有去心火的作用;
茯苓发糕的做法:
原料:白糖(75克)、鸡蛋(2个)、茯苓粉(25克)、白面粉(500克)、泡打粉
制作步骤:将鸡蛋的蛋清、蛋黄分开,将50克的白糖加入到蛋清中,用打蛋器或筷子将蛋清打发起来,将25克的白糖加入到蛋黄中,加入清水一汤勺,搅拌均匀,将茯苓粉加入到面粉中搅拌均匀,将拌匀的蛋黄加入到拌匀茯苓粉的白面粉中,调匀,再加入打发好的蛋清,调匀,加入少许油,加入泡打粉搅拌均匀,装入刷好油的模具中,半小时之内进蒸锅里蒸(否则泡打粉失效)4-5分钟。
茯苓糕做法配方:茯苓50克
面粉450克
制作:1.把茯苓烘干,打成粉,与面粉混匀。
2.把茯苓、面粉混匀,加入发酵粉,用清水揉合成面团发酵,发好后制成5厘米见方一块的糕状。
3.把茯苓糕上笼用武火大气蒸熟即成。
材料:面粉
200g、茯苓15
g
发酵粉3
g、
泡打粉3
g、白糖20
g
各种干果适量、
清水200
g。
做法:
1、茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛。
2、发酵粉和清水混合后静置10分钟左右,倒入1中,搅拌成比较稠的面糊。
3、将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了。
4、取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。