粿的做法和配方 粿的烹饪方法
逆流而上的鱼
精选回答
主料:黄心番薯净肉,糯米粉,面粉,糖匙半。配料:炸脆或炒脆花生肉碾碎,炒香白芝麻,潮州黄糖匙,把以上用料拌匀便成馅(如没有潮州黄糖,可用片糖磨碎或砂糖代替)。
番薯肉洗净,切片蒸熟,约蒸钟,趁热搓成蓉。
番薯蓉、糯米粉、面粉、糖加入约匙半清水搓成软滑粉团(番薯的品质不同,所以水分也不一定准确,如粉团太干便加多些水)。
粉团搓成后,用毛巾盖密待半小时,分成小粒,如粘手,可用糯米粉爽手。
把每粒粉粒,滚成圆形皮,约厚,放入适量之馅,包成三角形,放在将滚之油中,用中火炸熟,呈金黄色捞起上碟。
学会忘记 2024-04-25 13:48:47
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情