瘦肉豆腐汤辅食的家常做法
精选回答
流年浮生 2024-01-11 15:45:32
为小宝宝准备辅食真的是一件伤神的事情,又要色彩鲜艳,又要营养丰富。今天小编给大家介绍一道瘦肉豆腐汤,希望大家能喜欢。
操作方法
小宝宝一周岁内不吃肥油,所以给小孩子准备的肉最好是全瘦的;将瘦肉清洗干净,有肥的部分切掉,然后切成片,再切成碎状;
将切好的瘦肉再用刀剁;从横的方向、竖的方向,将肉用力剁到泥状;剁到肉没有颗粒状,就可以了;
将木耳菜清洗干净,菜不需要太多,适量即可;将木耳菜先切细丝状;再仔细切碎;如果一整条,宝宝容易噎到;
内酯豆腐适量;将豆腐切成小块状备用;取1小把枸杞,清洗干净;
开火,在锅里加入少量的香麻油中火炒热一下;下洗好的枸杞和适量的水入锅,将水煮开;
煮开后,下切好的豆腐;再次煮开;大约需要煮5-8分钟;一定要煮开,不然会拉肚子;
再下处理好的肉泥;将肉泥用锅铲打散;再煮开;煮开后再煮10-15分钟,使肉的营养更多溶于汤汁里;
煮到汤汁颜色稍微有点肉色、汤汁变少后,下木耳菜搅拌均匀,就完成了!给宝宝吃可以直接盛到碗里放凉,也可以再放到搅拌机搅拌一下。
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