合肥特色小吃
余音未散
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合肥特色小吃有合肥烘糕、三河米饺、吴山贡鹅等。
合肥烘糕是合肥的四大名点之一,已经有八百多年的历史,是用米粉作为主要原料,经过多道工序制作而成,吃起来口感非常的酥脆,在其它地区也有流传。
三河米饺是合肥地区的一种汉族传统小吃,用籼米粉做成饺子皮,然后裹入馅料,在油里炸至金黄,外皮非常的酥脆,吃起来非常美味。
吴山贡鹅,已经有百余年的历史了,原来是朝廷的贡品,它的肉质比普通的鹅要更加鲜嫩,卤制的方法独特,味道非常鲜美。
海蓝无魂 2023-11-27 13:28:32
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