饭团烧怎么做尤其是外面那层皮
红缘醉
精选回答
材料:马铃薯泥、章鱼、干燥海带芽、美乃滋、山葵酱、盐、胡椒粉、低筋面粉、蛋液、面包粉、白饭。
做法:
1、章鱼烫熟切粗丁;
2、干燥海带芽泡水还原成滑润状,再沥干水份切小段备用;
3、美乃滋与山葵酱拌匀备用;
4、将马铃薯泥、章鱼丁、海带芽、饭混合拌匀,再加入盐与胡椒粉调味;
5、整形成数颗小丸子状,依序沾上低筋面粉、蛋液、裹上面包粉;
6、放入约180摄氏度的油锅中以中火炸熟成金黄酥脆状,捞起沥干油份即可。
初学者 2024-08-16 16:17:07
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