芭菲和冰淇淋的区别
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望空思月 2023-09-23 13:04:17
芭菲和冰淇淋的区别在于,芭菲的原料中包含冰淇淋,芭菲是法语中Parfait的直接音译,其意思是完美,最早的芭菲是加有冰淇淋的水果冻。到了现代,芭菲的种类可分成法式芭菲、酸奶芭菲、美式芭菲;是一种在长玻璃杯、高脊杯中放入冰淇淋、酸奶或奶油、水果、坚果、巧克力酱等的甜品。
作为芭菲的主体原料,冰淇淋自诞生起就十分的受人欢迎,是由牛奶、奶油、饮用水等混合而成,再加入糖、糖浆等佐料制作而成的冷饮,早在我国宋朝就已经出现,当时被人们称作冰酪,是由蒙古人调制发明的夏季冷饮。
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