蒜薹是蒜种出来的吗
飞花似梦
精选回答
蒜薹是从大蒜中种出来的,它是从大蒜中抽出的花茎,抽了苔后的蒜就可以长成蒜头了。蒜苔在我国南北各地均有种植,它是一种功能保健蔬菜,具有非常多的营养价值,它含有辣素和大蒜素,有杀菌的效果,平常吃,还能刺激肠胃,促进排便。
蒜苔是大蒜长到一定程度时中间长出来花茎。蒜苔的食用方法有很多,一般用于炒制或者凉拌,但不能烹制的过烂,容易破坏蒜苔中的辣素。吃蒜苔还能够杀菌,防流感,但是对于消化功能不好的人来说,最好少吃蒜苔,蒜苔中含有较多的纤维素和辣素,容易刺激肠胃,对身体健康不利。
男人四十一枝花 2024-07-23 15:35:11
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