意大利肉酱面的煮法
纯情老男人
精选回答
1、洋葱、番茄切丁、肉切片稍微垛碎一点、蒜切末
2、炒锅中放适量油,放入蒜末炒香(呈金黄色)
3、放入洋葱碎炒香至洋葱透明
4、放入肉翻炒至变色
5、倒入番茄酱翻炒上色
6、倒入番茄丁翻炒2分钟左右,此时如果有意大利香料,可以洒一点,加入一点白糖
7、往锅中加入适量的水
8、大火收一下汁至汤汁浓稠,可以尝一下味道,适当加入盐和味精,洒一点黑胡椒粉炒均匀
9、煮意大利面:深锅中放入水,烧开后加入一点油,将意大利面放入锅中待起自己慢慢沉入锅底,中火煮10分钟
10、将煮好的意大利面捞出,放入冷水中过一下,接着将面捞出沥干,倒点色拉油拌匀(以免面粘在一起)
半城烟火半城落寞 2024-04-05 15:51:15
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