肉粽子怎样腌肉
精选回答
安静的复苏 2023-09-11 14:04:18
腌制咸肉粽的肉要将五花肉切成小块并用牙签扎洞,再把它和食盐、料酒、生抽、五香粉、麻油抓匀并密封冷藏一天即可。此后,将用盐水煮过的粽叶叠成漏斗形,依次往其中压入糯米、肉、糯米密封起来即可制成咸肉粽。
咸肉粽子的肉怎么腌制
想要制作出美味的咸肉粽子,就一定要把握好肉的腌制,因为它对粽子味道的影响很大。腌制咸肉粽的肉时,要先将清新干净的五花肉切成宽两三厘米左右的方块,这里我们还可以用牙签在肉上戳几个洞方便它入味。
然后取出适量的食盐、料酒、生抽、五香粉、麻油并将它们倒入五花肉中抓匀,再用保鲜膜将五花肉密封起来放入冰箱里腌制一天即可。在腌制五花肉的过程中,我们还可以把用来做粽子的粽叶、糯米都放入水中浸泡。
一天之后,将糯米中的水分沥干再往它内部加入酱油、耗油搅拌均匀,把粽叶放入加了食盐的水中熬煮十分钟左右,最后将粽叶叠成漏斗形,依次往其中压入糯米、五花肉、糯米并用糯米将它们密封起来即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992419467176974649.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情