柚子陈皮糖的做法窍门
鲜花怒放
精选回答
做柚子陈皮糖首先将柚子皮切条煮开,然后压干水分,放入锅中和白砂糖一块翻炒,翻炒到出现糖霜为止,也可以将其放到烤箱中烘干。将陈皮切条煮开,然后放入锅中加白砂糖翻炒至挂霜,二者混合翻炒几下,柚子陈皮糖即可制作完成。
柚子陈皮糖怎么做
1、将柚子皮和橙子皮切成条状,放入锅中煮开,然后用清水泡上一天,中途换2-3次水。
2、将泡好的柚子皮和橙子皮压干水分,然后倒入锅中。
3、锅中加入大量白砂糖,中火翻炒,炒到出现糖霜为止,不想这么麻烦的可以直接用烤箱烘烤
4、烤箱温度在180度左右,大约需要20分钟左右,柚子皮比橙子皮厚,如果条件允许建议分开制作,最后合到一起翻炒几下即可制作完成。
老巷旧人 2023-09-12 13:04:13
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