草莓罐头冰淇淋的做法
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趁桃红柳绿 2024-10-09 12:59:57
1、用料:蛋黄3个,玉米淀粉12g,吉士粉8g,牛奶200g,香豆荚1/3根,淡奶油150g,草莓味奶茶粉1袋。
2、用打蛋器将蛋黄打碎。
3、在打碎的蛋黄里加入2勺白砂糖,搅绊,加入玉米淀粉,搅绊,加入吉士粉。
4、在牛奶里加入香豆荚,煮沸,关小火。
5、将牛奶放至室温,把搅绊好的鸡蛋倒入,搅绊至糊状,放入草莓奶茶粉,搅绊。
6、将淡奶油搅绊至七成,稍有点稀即可。
7、将搅绊好的淡奶油倒入牛奶鸡蛋糊中,搅绊均匀。
8、装好放入冰箱冷冻。

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