揭秘冰糖葫芦不化配方
悬世尘埃
精选回答
1、把山楂沾糖放凉后用保鲜膜包起来则不易融化。具体做法如下:主料:山楂700克、冰糖250克、水250克。辅料:竹签9根。
2、做法:准备好山楂和冰糖。把山楂用水清洗干净。山楂放厨房纸上沥干水份。竹签用开水烫几分钟后倒掉水沥干。把山楂的柄去掉。
3、山楂横向切成2瓣,去掉果核,不去果核也可以。用竹签尖的一头串上山楂。一般一串用4-5个山楂比较合适,串好的山楂放一边备用。
4、没有油的锅里放入冰糖和水,比例是1:1,用小铲子翻动冰糖,加速冰糖融化。
5、融化后的糖水转小火加热,不需要用小铲子去翻了,容易翻砂。糖浆慢慢的熬到浓稠有黏性状态。用筷子沾一点糖浆放到水里快速凝固,吃起来是硬的就表示糖浆熬好了。
6、保持小火加热,把山楂放到倾斜的糖浆锅里转一圈,让山楂均匀的粘上糖浆。
7、把粘好糖浆的山楂放到抹了一点点油的容器里放凉,注意间隔一定的位置。山楂放凉后用保鲜膜包起来。冰糖葫芦完成。
岁月之沉淀 2024-07-21 17:49:20
相关推荐
形容小学生的句子
1、整个城市像烧透了的砖窑,使人喘不过气来。狗趴在地上吐出鲜红的舌头,骡马的鼻孔张得特别大。2、踏青,踏青,青也许不是长出来的,青是踏出来的?每年我都到云梦山上来踏青,一面踏青,一面寻找着春天。3、当生活给我们...
展开详情凄凉的反义词
1、凄凉的反义词是欢乐,喜庆,温馨,繁荣,热闹,和煦。2、凄凉,指悲苦;寂寞;悲凉;冷落。形容环境孤寂、冷清。见北魏·杨炫之《洛阳伽蓝记·建中寺》:有一凉风堂,本腾避暑之处,凄凉常冷,经夏无蝇,有万年千岁之树也...
展开详情腿毛少怎么变多
腿毛的多与少主要是由基因遗传及自身的内分泌所决定的,从理论上来说雄性激素越多,雌性激素相对越少的情况下会促进荷尔蒙的释放,毛发的数量也会增多。所以在平常的生活中适当的进行一些运动,可以刺激体内产生雄性激素,会有...
展开详情