盐生姜片怎么做
久经风霜
精选回答
用料:姜、盐、醋、糖。
1、清洗子姜、晾干备用。
2、用熟砧板切薄片。
3、子姜切薄片,撒盐。拌匀后放置30分钟。
4、子姜挤水后放入陶瓷容器里。
5、烧开醋,加上水加上糖,溶解后试味道,若先甜后酸证明味道正好。
6、烧开的醋不用晾,直接到入子姜里。
7、陶瓷盅盖上盖子,待温度下降后放入冰箱。隔天尝一尝,入味即可。
冬天的雪 2024-11-08 12:53:42
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