石丁鱼炖豆腐做法
精选回答
人艰不拆 2024-07-05 16:57:07
一、用料:
1、丁鱼8条;
2、豆腐 一块;
3、五花肉150克;
4、大葱一根;
5、姜拇指大2块;
6、蒜2头;
7、干辣椒3个;
8、花椒一小把;
9、料酒3大勺;
10、醋2小勺;
11、生抽2大勺;
12、红烧酱油2大勺;
13、糖3大勺;
14、盐2大勺。
二、做法:
1、烧一锅水,大约70至80度即可,倒入池子里迅速冲一下鱼,那层黄色的黏膜就会受到高温而破坏掉,拿个勺子即可轻易刮掉黏膜,再用水冲净即可;
2、锅烧热放油翻炒五花肉,炒香后把肉拨到四周中间放入干辣椒,花椒,大料,翻炒;
3、放入葱、姜、蒜,不用翻动直接把鱼码放到锅中,然后沿锅边倒入料酒烹一下;
4、沿锅边倒入醋、生抽、红烧酱油、糖、盐;
5、煮开后放入豆腐,炖20至30分钟;
6、最后10分钟用于大火收汤,最后直接倒入大盘中即可。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992417640876973401.jpg)
相关推荐
在我国人民法院是否受理网贷纠纷
网络贷款不涉及犯罪的情况下,法院是受理的。【法律依据】《中华人民共和国民事诉讼法》第三条,人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼,适用本法的规定。...
展开详情如何看待艺人乔任梁突然死亡事件
乔任梁是一个年轻有才华、对音乐执着认真的艺人,他的逝世对于中国的演艺圈是一种遗憾和损失。乔任梁,出生于上海市,中国内地影视男演员、流行乐歌手,毕业于上海电机学院。乔任梁的音乐作品中,不仅有着他一贯的“乔式情歌”...
展开详情如何做红糖发糕
1、准备红糖60克、面粉250克、鸡蛋2个、红枣20颗、酵母2克、牛奶125克。2、酵母、鸡蛋、面粉放盆里。天冷的地区需要把酵母放温水里先溶解,再和面粉拌一起。3、红糖里倒牛奶,加热后把红糖溶化,如果没有牛奶直...
展开详情新编辑部故事
1、1991年,《编辑部的故事》因幽默戏谑的语言风格,开创了我国电视系列喜剧之先河。21年后,由导演郑晓龙、小岛执导拍摄续集《新编辑部故事》。2、该剧由陈好、吕丽萍、黄海波、井柏然、焦俊艳、王千源等主演。主要讲...
展开详情狗狗打架的时候为什么用嘴不用手
1、狗狗是没有锁骨的,这种生理特点是有助于它们奔跑和跳跃,但也导致前肢不够灵活。所以,没锁骨的狗狗在发生冲突打架的时候,想上手会觉得力不从心,因而大多数的时候都是直接上嘴咬。2、在狗狗还没有进化成直立行走之前,...
展开详情