顺德大良的特产有什么啊
精选回答
不再畏惧 2024-07-19 19:49:59
顺德大良的特产有:
1、磞砂。磞砂是以糖盐面团制片,折卷后切捏成蝴蝶形,油炸而成。磞砂形似蝴蝶,色泽金黄,甘香酥脆。
2、双皮奶。大良双皮奶是一种甜品。主要由水牛奶、蛋清和糖等混合炖制而成,含有双层奶皮,第一层奶皮甘香,第二层奶皮清香。其营养价值高,双皮奶是一种营养丰富、全面、消化吸收率较高的优质奶品,富含人体必需的铁、锌、钙等微量元素及维生素、蛋白质、氨基酸、脂肪、乳糖等有益成分。
3、牛乳。大良牛乳是中国广东省佛山市顺德区大良镇出产的一种牛奶制成品。牛乳形状为圆片,原产大良金榜村,故也称金榜牛乳饼。金榜牛乳始于明代,味略咸而甘甜可口,牛乳有正气补身、清凉解火的作用。
4、鱼皮角。此鱼皮并非鱼外表的那一层皮,而是用鱼肉经加工制成比纸还薄的皮,包上馅料就是大良的鱼皮角。
5、南乳花生。南乳又叫红腐乳,是用红曲发酵制成的我国特产豆腐乳。南乳花生以开胃消食、风味独特著称。
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