酸腐竹怎样做的 怎样做酸辣腐竹
精选回答
雪中无处寻 2024-04-12 14:24:50
1、用料:大白菜200克、腐竹50克、青红辣椒各一个、生姜2片、山茶油适量黄、贡辣椒酱1大勺、有机糙米醋2大勺、盐1小勺。
2、大白菜洗干净切成段,青红辣椒切小段,腐竹提前用温水浸泡半个小时以上。
3、锅中倒入清水烧开,倒入少许山茶油,把大白菜放进去煮熟。
4、煮熟的大白菜捞起装入碗中(大概3分钟左右,不要汤汁)。
5、锅中倒入油烧热,下姜片爆香、放入黄贡辣椒酱炒一会。
6、然后放入1.5碗水(米饭碗)、放适量的盐,煮开后放入腐竹,煮2~3分钟。
7、将腐竹捞起码入碗中,放在大白菜上面,上面再放上青红辣椒段,然后汤里倒入米醋搅拌均匀(此时已经关火状态)。
8、将汤汁均匀的淋入碗中。
9、在将锅烧热,放少许油烧至冒烟后关火,倒在青红辣椒上面。
10、一道开胃菜就完成了,真的是好下饭呀!
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992399766768983652.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情马致远元杂剧代表作
马致远,元代著名的文人代表,号东篱,常被称为马东篱,他被称为“元曲四大家”之一。马致远的作品风格典雅,语言精妙,他的作品在元代时期就很有名气,广受人们的喜爱。马致远的戏曲作品以神仙道化作品为主,故他有“马神仙”...
展开详情李清照早期词风是什么
李清照,号易安居士,其作品多为婉约风格,属于婉约派代表词人。她有“婉约之词宗”之称,开创了重要的词体“易安体”,该词体对词坛影响深远。李清照是文学史上有名的天才女作家,被称为“千古第一才女”,在我国文学史上占据...
展开详情