油酥烧饼的做法视频(皮烧饼的做法)
冬天的雪
精选回答
1、材料:面粉500g,水290g,盐2g,调和油1勺,酵母(干)3g,糖适量。
2、将面粉放入盘中,然后加入酵母和盐,搅拌均匀。
3、在盘子里加入适量的水,然后将面粉搅拌成面团。
4、往盘子里倒油,继续揉面团。
5、继续揉面团,直到所有的油都揉进面团里。
6、搅拌半个小时以上,直到面团变大。
7、将面团从盘中取出,排气,室温下醒发10分钟。
8、锅里放油,油烧开后关火,倒入面粉炒。
9、将面粉炒至变脆。
10、取一半面团,擀成饼。
11、1.将面皮铺上酥皮,撒上椒盐面,喜欢吃甜的可以撒点糖。
12、1然后把面团卷起来。
13、1切成4份,卷起来压平。
14、1卷成饼。
15、1给面包涂上油脂。
16、为了区分盐和糖,可以在糖饼上撒芝麻。
17、烤盘刷上油,然后放入烤箱。烤箱预热到270度,中层烤20分钟左右。
无所畏惧 2023-08-22 17:41:10
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