铁棍山药的饮食禁忌有哪些

山药的养生功效很多，同时也是一种食材，经常会在餐桌上和中药里面看到，可以说是一种生活中不可缺少的物质。铁棍山药中淀粉含量比较高，一般人都可以吃。

但是也要注意铁棍山药的饮食禁忌：

1、铁棍山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃；

2、铁棍山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食；

3、有些人爱用铁棍山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃；

4、糖尿病者不可一次吃过量的铁棍山药，食用量较大时应适当减少主食的量；

5、铁棍山药中的薯蓣皂苷可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌激素，因此，男性前列腺癌患者、女性乳腺癌患者都不宜食用。此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘；

6、胃肠道不好的人吃铁棍山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使铁棍山药中的淀粉酶失效；

7、铁棍山药不能和鲤鱼在一起同吃，会对肠胃不好,还有就是外感湿邪的人,常见恶寒风热、四肢困倦、关节肌肉疼痛等症状;如果是湿浊内阻肠胃，常见胸闷不舒、小便不利、大便溏泄 等症状最好尽量少吃。