酱油鸡的正宗做法
女人味
精选回答
1、将鸡洗净备用,在碗中加入生抽,白糖,盐,放入鸡涂抹全身。
2、盖上保鲜膜,放入冰箱腌制一小时,期间翻面。
3、锅中倒油烧热,加入花椒、八角爆出香味,放入葱姜蒜爆香。
4、倒入腌制鸡的料汁,大火烧开后倒入电饭煲中,煮熟后装盘即可食用。
酱油鸡是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系,在广东酱油鸡算得上是一道特色家常菜菜,以米鸡为主料、酱油和料酒还有糖为调味料,操作简单,广东有“无鸡不成宴”一说。
从容 2024-07-22 16:56:44
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