章红鱼刺身切法(章红鱼)
吃苦耐劳
精选回答
1、名 称 : 章红鱼(红甘鱼) 俗名:红甘鱼,在日本亦称为kanpachi(勘八鱼)分布:分布于世界热带及亚热带海域,本省各地均产。
2、 生态:栖所区域较广,由水深18-360公尺之间,三、两成群游动,主要以无脊椎动物及小鱼为食。
3、 体型:体呈长员形,稍侧扁,腹面圆。
4、成鱼体色变化大,体背蓝灰或橄榄色,有时带粉红色之光泽。
5、全世界本属共9种,台湾产2种。
6、肉质鲜美,可作生鱼片,亦可煎食、煮汤。
7、最大体长150cm,一般在35-50cm左右。
淡看尘世 2023-12-11 13:54:39
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